4 Resep Frittata yang Pasti Kamu Suka
Table of content:
Frittata jamur ini menghadirkan cita rasa kaya dan savory yang pastinya menggugah selera. Menggunakan berbagai jenis jamur menciptakan kombinasi rasa yang lebih kompleks dan tekstur yang menarik.
Proses pembuatan frittata ini cukup sederhana namun menghasilkan hidangan yang menakjubkan. Cocok disajikan untuk sarapan, makan siang, atau bahkan sebagai hidangan utama di berbagai acara.
Penambahan keju Gruyere dan krim kental akan membuat frittata ini semakin lezat dan creamy. Anda bisa menyesuaikan bahan sesuai selera, mengingat jamur memiliki variasi rasa yang unik.
Baca Juga:
Perencanaan dan Persiapan Bahan yang Diperlukan untuk Frittata Jamur
Dalam pembuatan frittata, pemilihan bahan adalah langkah awal yang penting. Anda memerlukan tujuh butir telur besar dan beberapa varietas jamur seperti button, cremini, atau shiitake untuk menciptakan kedalaman rasa.
Selain jamur dan telur, keju Gruyere menjadi penambah cita rasa yang tidak boleh dilewatkan. Siapkan juga bahan lainnya seperti chives cincang, bawang kecil, dan krim kental untuk memberikan kelembutan ekstra pada frittata.
Dalam hal pengolahan, sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan sudah dicuci dan dipotong sesuai ukuran yang diinginkan. Ini akan mempermudah proses memasak dan memastikan setiap gigitan terasa nikmat.
Baca Juga:
Tahapan Memasak Frittata Jamur dengan Cara yang Benar
Langkah awal dalam memasak frittata adalah membersihkan jamur. Gunakan handuk kertas yang lembap untuk menghapus kotoran dan potong dalam ukuran yang seragam agar matang merata.
Setelah menyiapkan jamur, panaskan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Penting untuk tidak memasukkan jamur secara berlebihan agar tidak mengeluarkan uap yang akan menghalangi jamur menjadi kecoklatan.
Biarkan jamur memasak tanpa diaduk selama enam hingga delapan menit. Setelah itu, tambahkan bawang kecil yang sudah dicincang dan masak lagi hingga semua bahan menjadi empuk dan harum.
Baca Juga:
Menambahkan Sentuhan Terakhir pada Frittata Jamur yang Menggugah Selera
Setelah jamur dan bawang matang, saatnya mencampurkan bahan cair. Kocok telur dengan krim kental dalam mangkuk terpisah hingga semuanya tercampur rata sebelum dituangkan ke dalam wajan.
Biarkan campuran telur dan jamur memasak tanpa diaduk selama beberapa menit. Ini penting agar bagian bawah mulai mengeras dan bagian atas tetap lembut dan sedikit bergerak saat diaduk.
Ketika frittata hampir matang, taburkan keju Gruyere dan chives cincang di atasnya. Kemudian, masak lagi hingga bagian tengahnya sedikit bergetar, menandakan bahwa frittata siap disajikan.
Baca Juga:
Artikel Terkait
