4 Resep Pasta Penne yang Layak Mendapatkan Penghargaan Chef
Table of content:
Penne Pomodoro adalah hidangan klasik Italia yang dibuat dengan tomat segar, bawang putih, dan minyak zaitun. Hidangan ini dikenal karena kesederhanaannya namun tetap kaya akan rasa, menjadikannya pilihan tepat bagi siapa pun yang menginginkan resep pasta yang enak dan bebas dari krim berat atau daging.
Dalam dunia kuliner, Penne Pomodoro menonjol sebagai favorit di kalangan penyuka masakan Italia. Proses pembuatannya yang cepat membuatnya ideal bagi mereka yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur.
Di bawah ini terdapat daftar bahan yang diperlukan untuk menyiapkan Penne Pomodoro di rumah. Menggunakan bahan-bahan segar akan sangat mempengaruhi cita rasa akhir dari hidangan ini.
Baca Juga:
Bahan-Bahan:
– 250g pasta penne
– 3 buah tomat matang sedang (cincang)
Baca Juga:
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Daun basil segar
Baca Juga:
– Garam dan merica secukupnya
– Keju Parmesan parut (opsional)
Langkah-Langkah Untuk Membuat Penne Pomodoro yang Lezat
Pertama, didihkan air dalam panci besar yang sudah diberi garam. Setelah mendidih, masukkan pasta penne dan masak hingga al dente. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
Baca Juga:
Sambil memasak pasta, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Kemudian, tambahkan bawang putih yang sudah dicincang dan tumis selama sekitar satu menit sampai harum. Pastikan untuk tidak membiarkannya terbakar.
Setelah itu, masukkan tomat yang sudah dicincang dan masak selama 6-8 menit. Biarkan tomat tersebut melunak dan mengeluarkan jusnya, sehingga menciptakan basis saus yang lezat.
Beri garam dan merica sesuai selera, lalu hancurkan tomat dengan sendok untuk menciptakan saus yang ringan. Jangan terlalu halus, biarkan ada sedikit tekstur dalam saus.
Baca Juga:
Selanjutnya, masukkan pasta yang sudah ditiriskan ke dalam wajan dan aduk hingga setiap helai pasta terbalut saus. Pastikan semua pasta tercampur rata dengan saus tomat yang sudah dibuat.
Menambahkan Kesegaran dengan Daun Basil
Tiriskan daun basil secara manual dan taburkan di atas pasta yang sudah siap. Aduk kembali agar basil merata dan memberikan aroma segar pada hidangan Anda.
Hidangan ini paling baik disajikan hangat dan bisa ditambahkan keju Parmesan parut di atasnya untuk menambah cita rasa. Penne Pomodoro siap disantap oleh seluruh keluarga.
Baca Juga:
Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga sangat mudah dibuat. Cocok untuk makan malam yang cepat atau acara keluarga, sehingga menjadi salah satu resep favorit banyak orang.
Pentingnya Menggunakan Bahan-Bahan Segar
Menggunakan tomat segar dan bahan berkualitas tinggi akan memberikan dampak besar pada rasa hidangan. Pastikan untuk memilih tomat yang matang agar saus yang dihasilkan dapat memberikan kesan manis dan segar.
Minyak zaitun juga memainkan peran penting dalam menyatukan semua rasa dalam hidangan ini. Pilihlah minyak zaitun extra virgin untuk hasil terbaik.
Baca Juga:
Selain itu, bawang putih yang ditumis dengan sempurna akan memperkaya cita rasa saus. Ini adalah langkah kunci untuk memastikan bahwa setiap suapan memberikan kenikmatan yang maksimal.
Cara Mempersembahkan Penne Pomodoro dengan Menarik
Penampilan juga penting ketika menyajikan Penne Pomodoro. Sajikan pasta dalam piring yang bersih dan tarik perhatian dengan menambahkan sedikit daun basil segar sebagai hiasan di atasnya.
Jika suka, tambahkan sedikit minyak zaitun ekstra di atas pasta sebelum disajikan. Ini tidak hanya menambah rasa tetapi juga memberikan penampilan yang lebih menggugah selera.
Baca Juga:
Sajikan segera setelah disiapkan, agar pasta tetap hangat dan tekstur sausnya tidak mengental. Penne Pomodoro yang disajikan dengan baik pasti akan menjadi bintang di meja makan Anda.
Artikel Terkait
