4 Resep Scone: Cocok untuk Sarapan Ringan atau Camilan Sore
Table of content:
Resep scone buttermilk adalah salah satu variasi populer dari resep klasik yang sudah ada sejak lama. Dengan tambahan buttermilk, scone ini memiliki rasa sedikit asam dan tekstur yang ringan, menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan atau waktu teh.
Inovasi dalam memasak sering kali menghasilkan hidangan baru yang menarik, dan scones ini adalah contohnya. Banyak orang, terutama mereka yang menyukai makanan ringan, menemukan scone buttermilk ini sangat menggugah selera.
Di saat berkumpul bersama keluarga atau teman, scone ini bisa menjadi menu tambahan yang istimewa. Pengalaman menikmati scone hangat dengan selai atau krim semakin menambah kenikmatan saat bersosialisasi.
Baca Juga:
Komponen Penting dalam Resep Scone Buttermilk
Bahan-bahan dasar memainkan peran kunci dalam mencapai rasa dan tekstur yang diinginkan. Dalam resep ini, tepung serbaguna, gula, dan baking powder adalah elemen esensial untuk mencapai kelembutan scone.
Satu bahan unik yang menjadi bintang utama adalah buttermilk, yang memberikan kelembutan dan sedikit rasa asam. Penggunaan mentega dingin yang dipotong dadu juga sangat penting untuk menghasilkan lapisan yang flaky.
Proses mencampur bahan-bahan harus dilakukan dengan hati-hati agar tekstur scone tidak terlalu padat. Pastikan untuk tidak menguleni adonan terlalu lama agar hasil akhir tetap lembut.
Baca Juga:
Cara Membuat Scone Buttermilk yang Sempurna
Langkah pertama adalah memanaskan oven hingga suhu yang tepat sehingga scone dapat matang merata. Menggunakan loyang yang sudah dilapisi kertas roti juga dapat mempermudah proses pemanggangan.
Selanjutnya, mencampurkan semua bahan kering dalam satu wadah besar sangat penting. Dengan mengocoknya hingga tercampur rata, Anda menciptakan daftar awal yang baik untuk adonan.
Setelah mentega dicampurkan dengan bahan kering dan menyerupai remah halus, saatnya menambahkan campuran basah. Ini adalah tahap penting yang harus dilakukan dengan lembut agar adonan tidak menjadi keras.
Baca Juga:
Pemanggangan dan Penyajian Scone Buttermilk
Proses pemanggangan berlangsung selama 15 hingga 18 menit, dan selama itu, Anda akan merasakan aroma wangi di dapur. Sebaiknya, periksa scone dengan ringan menekan atasnya untuk memastikan sudah matang dan kenyal.
Setelah matang, biarkan scone sedikit dingin sebelum disajikan. Menikmati scone buttermilk dalam keadaan hangat dengan tambahan selai atau krim sangatlah nikmat.
Scone ini akan menjadi favorit baru, tidak hanya dalam acara formal tetapi juga untuk sarapan sehari-hari. Menghidangkan scone buttermilk dalam berbagai kesempatan akan membuat momen lebih berkesan dan menyenangkan.
Baca Juga:
Artikel Terkait
