6 Tempat Makan Gultik di Jakarta yang Enak untuk Tahun 2025
Table of content:
Gultik, atau Gulai Tikungan, merupakan hidangan kaki lima yang sangat populer di Jakarta. Keberadaannya tidak hanya menambah keanekaragaman kuliner, tetapi juga menciptakan pengalaman menyantap makanan yang unik bagi masyarakat dan pengunjung kota.
Hidangan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan malam Jakarta. Di sepanjang jalur-jalur ramai, banyak penjual gultik yang beroperasi, memberikan aroma menggugah selera yang tak terhindarkan.
Sejarah dan Asal Usul Gultik di Jakarta
Gultik memiliki akar yang kuat dalam tradisi kuliner Indonesia, khususnya Betawi. Makanan ini pertama kali muncul di daerah-daerah padat seperti Blok M, yang dikenal sebagai pusat kegiatan malam hari.
Baca Juga:
Seiring berjalannya waktu, popularitas gultik menyebar ke berbagai wilayah. Kini, hidangan ini bisa ditemukan di banyak tempat, membawa cita rasa otentik ke lebih banyak penggemar kuliner.
Rasa gurih dan kaya bumbu membuat gultik menjadi pilihan favorit banyak orang. Gultik biasa disajikan dengan nasi putih dan lauk tambahan seperti sate atau kerupuk.
Cara Penyajian Gultik yang Unik dan Menarik
Dalam penyajiannya, gultik biasanya dihidangkan dalam porsi kecil. Hal ini membuatnya mudah dinikmati sambil berdiri, yang sesuai dengan konsep kaki lima.
Baca Juga:
Penjual gultik sering kali menampilkan proses memasak secara langsung di depan pelanggan. Suasana ini tidak hanya menarik, tetapi juga menambah kesan segar pada hidangan yang dihidangkan.
Porsi kecil memungkinkan pelanggan untuk mencoba berbagai varian gultik. Banyak orang bahkan memesan beberapa porsi sekaligus, terutama saat berkumpul dengan teman-teman.
Pengalaman Kuliner Malam di Jakarta
Malam di Jakarta menjadi waktu yang sangat dinanti-nanti oleh para pecinta kuliner. Suasana ramai dan hiruk-pikuk jalanan membuat pengalaman menyantap gultik semakin seru.
Baca Juga:
Gultik sering kali diiringi oleh obrolan hangat dan tawa. Momen berbagi ceria seperti ini menjadi alasan mengapa banyak orang memilih gultik sebagai santapan utama di malam hari.
Lokasi strategis penjual gultik, yang biasanya berada di tikungan jalan, membuatnya mudah dijangkau. Pelanggan dapat menikmati gultik sambil berjalan atau bahkan duduk di trotoar dekat gerai.
Baca Juga:
Artikel Terkait
