Resep Muffin Labu: Sarapan Terbaik untuk Musim Gugur
Table of content:
Kue muffin labu ini adalah versi dasar yang bisa dinikmati begitu saja atau dimodifikasi dengan variasi kreatif lainnya. Teksturnya yang lembut dan lembap, serta sedikit rempah membuatnya sangat cocok sebagai sarapan, cemilan, atau makanan penutup.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan muffin yang lezat dengan kombinasi rasa yang berbeda. Disertai bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat mulai membagikan kue ini kepada keluarga dan teman-teman.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue muffin labu yang nikmat dan menggugah selera ini. Menggunakan rempah-rempah alami yang dapat menambah aroma serta cita rasa.
Baca Juga:
Daftar Bahan yang Diperlukan untuk Muffin Labu
Untuk membuat muffin labu ini, Anda memerlukan 1 ¾ cangkir tepung serbaguna sebagai dasar. Tambahkan 1 sendok teh baking soda untuk membantu adonan mengembang.
Selain itu, gunakan juga setengah sendok teh baking powder dan setengah sendok teh garam untuk memberikan rasa. Campuran rempah-rempah termasuk 1 sendok teh kayu manis, setengah sendok teh pala, dan sedikit cengkeh serta jahe memberikan kehangatan pada rasa muffin.
Untuk komponen basahnya, Anda memerlukan 1 cangkir puree labu, 2 telur besar, setengah cangkir minyak sayur, serta gula merah dan gula putih masing-masing setengah cangkir. Tambahkan satu sendok teh ekstrak vanilla dan seperempat cangkir susu untuk kelembapan yang sempurna.
Baca Juga:
Cara Membuat Muffin Labu yang Lezat
Langkah pertama, panaskan oven Anda pada suhu 180°C (350°F) dan siapkan loyang muffin dengan kertas cupcake. Ini akan mencegah adonan menempel dan memudahkan pembersihan setelahnya.
Di dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung, baking soda, baking powder, garam, serta semua rempah-rempah menggunakan whisk. Pastikan semua bahan kering tercampur secara merata untuk hasil terbaik.
Dalam wadah terpisah, kocok telur sebelum menambahkan puree labu, minyak sayur, gula, ekstrak vanilla, dan susu. Aduk semua bahan ini hingga tercampur dengan baik dan halus sebelum digabungkan ke dalam bahan kering.
Baca Juga:
Tips Penting dalam Mengolah Adonan Muffin
Ketika mencampurkan bahan basah ke dalam bahan kering, tuangkan perlahan-lahan dan aduk hingga semua bahan hanya tercampur tanpa harus mengaduk terlalu keras. Ini penting untuk menjaga kelembutan muffin yang diinginkan.
Setelah adonan siap, sendok adonan ke dalam cetakan muffin hingga mencapai ¾ penuh. Dengan cara ini, muffin akan memiliki ruang untuk mengembang dengan baik saat dipanggang.
Waktu pemanggangan berkisar antara 18-22 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih. Perhatikan permukaan muffin yang harus sedikit berwarna keemasan dan terasa padat saat disentuh.
Baca Juga:
Artikel Terkait
