Cara Membuat Stew Tradisional Prancis di Rumah
Table of content:
Menyiapkan hidangan yang lezat adalah daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner. Misalnya, resep beef bourguignon yang kaya rasa ini sangat cocok bila dipadukan dengan beberapa hidangan pendukung yang mengingatkan kita pada kehangatan meja makan Prancis.
Dalam menghadirkan suasana makan yang menyenangkan, penting untuk memilih pendamping yang bisa melengkapi rasa dari hidangan utama. Tak hanya mengenyangkan, tetapi juga menambah keindahan tampilan makanan.
Hidangan Pendukung yang Sempurna untuk Beef Bourguignon
Mash Kentang adalah salah satu pilihan paling klasik dan disukai semua orang. Teksturnya yang lembut dan krimi mampu menyerap saus dari beef bourguignon, menciptakan keseimbangan yang sempurna.
Baca Juga:
Roti Prancis yang renyah juga menjadi teman yang ideal untuk menikmati hidangan ini. Hangat dan agak garing, roti tersebut sangat cocok untuk mencelupkan saus kaya rasa.
Selain itu, mie mentega dapat menjadi pilihan yang tak kalah menarik. Noodle yang halus memberikan dasar yang nyaman dan menambah daya tarik saus di setiap suapan.
Paduan Segar untuk Menyempurnakan Hidangan
Kacang hijau kukus adalah pilihan lainnya yang sangat bermanfaat untuk menyeimbangkan kekayaan rasa dari beef bourguignon. Rasa segar dan ringan dari kacang ini akan memberi sentuhan cerah pada hidangan.
Baca Juga:
Sayuran panggang seperti wortel, lobak, atau brussel sprout menambahkan manisnya rasa bumi yang melengkapi daging sapi dengan sempurna. Keindahan warna dan rasa dari sayuran ini juga mempercantik tampilan meja makan.
Pilihan lainnya adalah pilaf nasi yang lembut. Rasa nasi yang dibumbui ini akan menyerap saus kental dan membuat setiap sendok menjadi memuaskan.
Alternatif Sehat dan Lezat untuk Kentang
Jika Anda mencari alternatif yang lebih ringan, kol kembang yang dihaluskan bisa menjadi pilihan tepat. Hidangan ini lembut dan krimi, cocok sebagai pendamping stew tanpa membuat berat perut kita.
Baca Juga:
Roti bawang putih yang garing juga dapat menambahkan cita rasa khusus. Aroma bawang putih yang harum secara signifikan dapat meningkatkan setiap suapan hidangan.
Alternatif lainnya adalah polenta krimi yang halus. Campuran mentega di dalam polenta akan menyatu dengan saus kental yang kaya dari beef bourguignon.
Menambahkan Rasa Segar dengan Salad dan Sayuran
Salad hijau sederhana juga merupakan pilihan yang bijak untuk menyegarkan palate. Sayuran segar dengan dressing ringan dapat menambah kesegaran sekaligus menyeimbangkan rasa berat dari hidangan utama.
Baca Juga:
Kentang panggang yang emas dan renyah juga memberikan tambahan tekstur yang menyenangkan pada hidangan. Kecrunch-an di luar dan kelembutan di dalam membuatnya menjadi pendamping yang sangat disukai.
Untuk sentuhan lebih, bayam yang ditumis cepat juga memberikan cita rasa yang lembut dan bumi. Rasa ringan dari bayam ini bisa menjadi pelengkap yang sempurna untuk beef bourguignon.
Bila Anda ingin variasi yang lebih berwarna, kacang polong yang dimasak dengan mentega juga bisa dipilih. Kacang yang manis dan lembut ini akan memberikan kontras visual dan rasa yang menarik.
Baca Juga:
Mie telur dengan bumbu adalah pilihan lainnya yang aromatik dan lembut. Pasangan ini akan menyatu dengan saus yang kaya rasa, menciptakan pengalaman yang lebih menyenangkan.
Asparagus panggang yang sedikit smoky dan renyah dapat menambah kesegaran dan keanggunan di atas piring. Paduan rasa ini akan memberikan kedalaman tambahan pada hidangan Anda.
Dengan resep beef bourguignon ini dan pilihan pendamping yang tepat, Anda dapat menciptakan pengalaman makan yang nyaman, seolah-olah sedang menikmati hidangan di Prancis, meskipun berada di dalam rumah sendiri.
Baca Juga:
Artikel Terkait
