Resep Kue Kering Gula Lembut untuk Hidangan Liburan Klasik
Table of content:
Resep kue kering gula yang lembut ini sudah menjadi pilihan ideal bagi pecinta kue yang menginginkan tekstur kenyal serta tetap lembut. Dengan bahan-bahan mudah dan langkah-langkah yang sederhana, siapa saja bahkan pemula pun bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.
Di masa kini, membuat kue kering tidak perlu menjadi rumit. Hanya dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyajikan camilan lezat yang siap dinikmati bersama keluarga atau teman.
Kue kering gula ini juga cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari perayaan hingga sekadar teman teh sore. Mari kita lihat lebih jauh tentang bahan-bahan dan langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat kue ini.
Baca Juga:
Memahami Bahan-Bahan Kue Kering Gula yang Diperlukan
Bahan utama dalam resep ini adalah tepung terigu, mentega, dan gula. Tepung berfungsi memberikan struktur, sedangkan mentega memberikan kelembutan kue.
Gula tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga membantu menciptakan tekstur yang lembut. Tambahan ekstrak vanila dan almond memberi aroma yang menggugah selera.
Penggunaan baking soda dan baking powder penting untuk membuat kue mengembang. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam sebagai penyeimbang rasa.
Baca Juga:
Langkah-Langkah Dalam Membuat Kue Kering Gula
Pertama-tama, panaskan oven Anda pada suhu 175°C. Langkah ini penting agar kue dapat dipanggang merata.
Selanjutnya, campurkan mentega dan gula dalam mangkuk besar hingga adonan menjadi ringan dan halus. Proses ini memastikan pencampuran yang baik dan menambah udara pada adonan.
Setelah itu, tambahkan telur dan ekstrak vanila ke dalam campuran tersebut. Aduk hingga semua bahan terintegrasi dengan baik dan adonan tampak mengembang.
Baca Juga:
Proses Pencampuran Adonan dan Teknik Pemanggangan
Pindahkan bahan kering seperti tepung, baking soda, dan baking powder ke dalam mangkuk terpisah. Campurkan semua bahan kering dengan baik sebelum mencampurnya dengan bahan basah.
Tambahkan campuran kering tersebut ke adonan basah sedikit demi sedikit. Ini membantu agar adonan tidak menggumpal dan memudahkan pencampuran.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, jangan lupa untuk menambahkan susu agar adonan lebih lembut. Campur hingga adonan terasa halus dan mudah dibentuk.
Baca Juga:
Menyiapkan Kue untuk Dipanggang dan Penyelesaian Akhir
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil menggunakan sendok atau alat takaran kue. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
Sebelum memanggang, tekan permukaan bola adonan dengan lembut untuk meratakan sedikit. Ini memberikan bentuk yang lebih rapi saat kue sudah matang.
Panggang kue selama 8 hingga 10 menit. Pastikan Anda memantau kue agar tidak terlalu kecokelatan di bagian tepinya.
Baca Juga:
Artikel Terkait
