Tiga Variasi Meriah untuk Mem manis Natal Anda
Table of content:
Resep kue jahe klasik ini sangat cocok untuk dijadikan camilan tradisional di musim liburan. Dengan bumbu yang kaya dan aroma yang hangat, kue ini akan memberikan suasana meriah di setiap rumah.
Pembuatan kue jahe tidak memerlukan keterampilan tinggi, sehingga siapa pun dapat mencobanya. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sederhana, Anda akan mendapatkan kue yang empuk dengan pinggiran yang sedikit renyah.
Selain enak, kue ini juga bisa menjadi pilihan favorit untuk dibagikan kepada teman dan keluarga. Berikut ini adalah resep lengkap dan cara pembuatannya yang mudah diikuti.
Baca Juga:
Daftar Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Kue Jahe
Bahan utama yang digunakan untuk membuat kue jahe adalah tepung terigu. Selain itu, bumbu-bumbu seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh juga sangat diperlukan untuk menciptakan cita rasa yang khas.
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan: 3 cangkir tepung terigu, 1 sendok makan jahe bubuk, dan 1 sendok teh kayu manis bubuk. Tidak ketinggalan, anda juga memerlukan 3/4 cangkir mentega yang telah dilunakkan dan 3/4 cangkir gula merah.
Secara keseluruhan, bahan yang diperlukan juga termasuk 1 butir telur besar dan 1/2 cangkir molasses. Pastikan semua bahan tersedia agar proses pembuatan berjalan lancar.
Baca Juga:
Langkah-langkah untuk Membuat Kue Jahe yang Lezat
Mulailah dengan mencampurkan tepung terigu, jahe, kayu manis, dan bumbu lainnya dalam wadah besar. Aduk hingga semua bahan kering tersebut tercampur merata untuk memastikan rasa yang konsisten.
Selanjutnya, dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula merah hingga campuran menjadi ringan dan berbulu. Proses ini sangat penting untuk mendapatkan tekstur yang tepat pada kue.
Tambahkan telur, molasses, dan ekstrak vanili ke dalam campuran mentega. Aduk semua bahan basah ini hingga tercampur secara merata, kemudian perlahan-lahan gabungkan dengan bahan kering.
Baca Juga:
Memanggang dan Menyajikan Kue Jahe
Setelah adonan siap, bungkus adonan dalam plastik dan dinginkan selama minimal satu jam. Proses ini akan membuat adonan lebih mudah untuk dibentuk.
Saat adonan telah dikeluarkan dari kulkas, panaskan oven hingga 175°C. Gulung adonan hingga ketebalan 1/4 inci dan potong sesuai bentuk yang diinginkan dengan menggunakan cetakan kue.
Tempatkan kue yang telah dipotong di atas loyang, beri jarak antar kue agar tidak menempel satu sama lain saat dipanggang. Panggang selama 8-10 menit hingga pinggiran kue sedikit keras.
Baca Juga:
Setelah matang, biarkan kue mendingin sepenuhnya sebelum diberi hiasan. Hal ini penting agar icing yang digunakan tidak meleleh dan dapat tampil dengan baik di atas kue.
Dengan cara ini, Anda bisa menikmati kue jahe yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga menambah suasana liburan Anda. Selamat mencoba dan nikmati hasil karya Anda sendiri!
Baca Juga:
Artikel Terkait
