Resep Gulungan Kayu Manis yang Wajib Dicoba di Rumah
Table of content:
Resep cinnamon roll yang mudah ini akan membimbing Anda langkah demi langkah dalam membuat roti yang lembut, empuk, dan lezat. Anda tidak perlu menjadi seorang pembuat roti ahli untuk mendapatkan hasil yang luar biasa, cukup ikuti instruksi sederhana ini dengan cermat.
Ada banyak cara untuk menikmati cinnamon roll, mulai dari sarapan hingga camilan sore. Roti ini terkenal dengan aroma yang menggugah selera dan cita rasa manis yang menggetarkan lidah.
Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang memikat ini di rumah. Mari kita mulai dengan mengenal bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cinnamon roll yang sempurna.
Baca Juga:
Bahan-Bahan Penting untuk Dough yang Sempurna
Untuk membuat adonan yang baik, Anda membutuhkan tepung terigu serbaguna, gula, garam, dan ragi instan. Kombinasi ini akan memberikan tekstur yang tepat serta rasa yang enak pada cinnamon roll Anda.
Susu hangat dan mentega yang dilelehkan juga sangat penting untuk memberikan kelembutan pada adonan. Terakhir, tambahkan satu butir telur untuk memberikan kekayaan rasa dan kekenyalan pada roti.
Mempersiapkan adonan adalah langkah awal yang penting. Pastikan semua bahan tercampur rata dan adonan dapat diknead dengan baik agar menghasilkan tekstur yang elastis.
Baca Juga:
Bagaimana Cara Menyiapkan Isi yang Menggugah Selera
Untuk membuat isian yang lezat, campurkan mentega yang sudah dilembutkan dengan gula merah, gula putih, dan kayu manis. Campuran ini akan memberikan rasa khas cinnamon roll yang manis dan aromatik.
Pastikan semua bahan tercampur dengan baik, sehingga setiap gigitan cinnamon roll dipenuhi oleh cita rasa isian ini. Proses ini sangatlah sederhana dan bisa dilakukan dengan cepat.
Setelah adonan mengembang, saatnya untuk mengisi dan menggulung adonan. Ini adalah momen penting yang menentukan seberapa enak cinnamon roll Anda nantinya.
Baca Juga:
Proses Penggilingan dan Pemotongan yang Sempurna
Setelah adonan selesai mengembang, gilas adonan hingga membentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar ¼ inci. Pastikan campuran isian tersebar merata di atas permukaan adonan.
Setelah itu, gulung adonan dengan hati-hati dari salah satu sisi hingga membentuk log yang rapi. Pastikan roll ini cukup erat untuk menghindari isian berantakan saat dipanggang.
Gunakan pisau tajam atau benang untuk memotong log menjadi potongan-potongan yang sama. Tempatkan potongan tersebut di dalam loyang yang sudah diolesi mentega agar tidak lengket saat dipanggang.
Baca Juga:
Pemanggangan dan Penyelesaian yang Akhir
Setelah semua potongan siap, tutup dengan kain bersih dan biarkan lagi selama 30 menit hingga mengembang. Pada tahap ini, setiap potongan harus terlihat lebih mengembang dan lembut.
Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F) sebelum memasukkan cinnamon roll. Panggang selama 20–25 menit hingga permukaan berwarna cokelat keemasan dan aroma semerbak memenuhi ruangan.
Ketika cinnamon roll telah matang, saatnya untuk menambahkan icing. Campurkan gula bubuk, susu, dan ekstrak vanila hingga halus dan oleskan pada cinnamon roll yang hangat.
Baca Juga:
Kini, resep cinnamon roll Anda telah siap! Sajikan dalam keadaan hangat dengan secangkir kopi atau teh agar rasanya semakin nikmat. Selamat mencoba dan nikmati hasil karya Anda sendiri!
Artikel Terkait
